美味的蒜蓉排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.11 10:30

• 3372人看过
• 1425
• 收藏

主料

• 大蒜 ：1头
• 猪排骨 ：400

辅料

• 生抽 ：适量
• 叉烧酱 ：适量
• 海鲜粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净 在开水中汆烫几分钟 煮出浮沫和血水，用凉水冲洗干净
• 
  第二步
  2.大蒜切末，两勺白砂糖、1勺生抽、1勺耗油、1勺叉烧酱、适量海鲜粉调成稍稠的酱汁
• 
  第三步
  3.排骨放入酱汁中腌制2小时
• 
  第四步
  4.热锅倒油 油温2成热时倒入排骨，中小火慢慢炸，随着油温升高慢慢炸熟排骨，最后大火炸几秒至金黄捞出
• 
  第五步
  5.热锅倒少许油爆香蒜蓉和剁椒，炒至蒜蓉微微金黄
• 
  第六步
  6.倒入炸好的排骨翻炒片刻即可
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 排骨不易熟要小火慢慢炸熟透，火不能开大

1425

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

雨润汤

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜蓉排骨

15

已被2175人参考

好吃的蒜蓉排骨这道菜的主要的蔬菜就是我们大家最熟悉不过的生菜啦，生菜在我们吃面包的时候会放一片进去也可以用它来制作好吃的沙拉，真的非常实用的蔬菜，而且这个菜吃起……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 番茄鱼
• 韭菜豆腐鸡蛋馅饺子
• 厚蛋烧
• 泥鳅粥的做法
• 蛋包饭
• 麻花
• 炸蘑菇
• 凉拌西兰花

全部其他的“蒜蓉排骨”做法

• 
  花生也想有个家
• 
  小竹私房菜
• 
  小肉丸子
• 
  幸福就是想吃就吃

美味的蒜蓉排骨评论

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……