小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

蒜蓉排骨
蒜蓉排骨

蒜蓉排骨

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.05 01:22

  • 1607人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 紫苏适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨腌制:生排骨切小块(易入味易熟),放酱油、油、生粉、耗油、糖、蒜蓉腌制。
  • 第二步
    2. 热锅入油,收小火,放入腌制好排骨并将其摊平,稍煎炸后翻一面再略煎炸,期间要偶尔用锅铲兜底以防底面焦糊。待骨头略微炸香且肉质基本熟后翻炒排骨,加入切碎的紫苏再翻炒一会。出锅盛出。

烹饪技巧

  • 1.蒜蓉是关键,量要够能增加排骨香味。2.腌制下手不要太重以免过咸。3.下锅油量要控制好,太少易焦,太多加上排骨本身出的油会显得或许油腻。

17

收藏

分享
小竹私房菜

小竹私房菜

共有481个成果

TA的其他成果

蜜豆面包卷-面包机版
蒜蓉空心菜
绿豆小米粥
青椒炒肉丝
简易寿司
家庭版清蒸皮冻
红烧茄子
苦瓜炒蛋
查看全部
蒜蓉排骨 蒜蓉排骨
15
已被2175人参考

好吃的蒜蓉排骨这道菜的主要的蔬菜就是我们大家最熟悉不过的生菜啦,生菜在我们吃面包的时候会放一片进去也可以用它来制作好吃的沙拉,真的非常实用的蔬菜,而且这个菜吃起……

包含食材