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葱香饼干自制
葱香饼干自制

葱香饼干自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 12:18

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主料

辅料

  • 全蛋液 :25
  • 细砂糖 :30
  • 葱花 :10
  • 盐 :2

具体步骤

  • 葱香饼干自制的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化切小块
  • 葱香饼干自制的做法图解二
    第二步
    2.葱叶切碎末备用
  • 葱香饼干自制的做法图解三
    第三步
    3.将黄油打发至颜色变浅
  • 葱香饼干自制的做法图解四
    第四步
    4.分次加入糖打匀
  • 葱香饼干自制的做法图解五
    第五步
    5.再分次加入全蛋液,每拌匀一次再加下一次
  • 葱香饼干自制的做法图解六
    第六步
    6.全部搅打均匀
  • 葱香饼干自制的做法图解七
    第七步
    7.盐和低粉混合筛入盆中
  • 葱香饼干自制的做法图解八
    第八步
    8.用橡皮刮刀拌至无干粉状
  • 葱香饼干自制的做法图解九
    第九步
    9.拌匀后加入葱花
  • 葱香饼干自制的做法图解十
    第十步
    10.和成面团
  • 葱香饼干自制的做法图解十一
    第十一步
    11.搓成圆柱形状,装入保鲜袋入冰箱冷冻半小时
  • 葱香饼干自制的做法图解十二
    第十二步
    12.将冻好的圆柱面团取出切成0.3cm厚的片
  • 葱香饼干自制的做法图解十三
    第十三步
    13.码入烤盘,烤箱175度预热,中层烤15分钟即可

烹饪技巧

  • ①面团和好后较软,要入冰箱冷藏半小时以后再切②烤至边缘上色立即关火,用余温再烘烤一会即可

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