软嫩的蒜香西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.西兰花洗净掰成小朵（不要根部）
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  第三步
  3.蒜切末
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  第四步
  4.锅中做凉水加几滴油烧开后焯烫西兰花2分钟
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  第五步
  5.捞出浸泡在凉水中
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  第六步
  6.香菇切块
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  第七步
  7.炒锅烧热倒油煸炒蒜末
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  第八步
  8.煸出香味后倒入生抽、老抽
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  第九步
  9.下香菇
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  第十步
  10.翻炒出香味
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  第十一步
  11.下焯过水的西兰花加少许盐快速翻炒均匀即可