软嫩的紫薯面包

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯切小块，加水煮熟。
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  第二步
  2.放进面包机，除黄油之外的材料全部放入。
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  第三步
  3.选择和面功能。
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  第四步
  4.结束后放入软化的黄油再选择和面功能。
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  第五步
  5.和面功能结束后会自动发酵。发到原来的3倍大的时候取出。
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  第六步
  6.分割成4份滚圆松弛20分钟。
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  第七步
  7.擀开成长条状。
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  第八步
  8.卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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  第九步
  9.再次擀开。
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  第十步
  10.卷起放进面包机。
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  第十一步
  11.二次发酵至2倍大。
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  第十二步
  12.打开面包机的烘烤功能选择中色50分钟，烤好取出晾凉。