家常菜山药黑木耳炖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。
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  第二步
  2.锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
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  第三步
  3.然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。
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  第四步
  4.这个时候把山药削皮，切成滚刀块。
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  第五步
  5.2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。
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  第六步
  6.炖至山药软烂，放适量的盐。
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  第七步
  7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。
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  第八步
  8.关火，撒上胡椒粉即可食用。