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「家有大厨」腊八粥
「家有大厨」腊八粥

「家有大厨」腊八粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

  • 赤豆 :25
  • 糯米25
  • 紫糯米 :25
  • 饭豆 :40
  • 大米20
  • 红豆25
  • 杂粮米 :40

辅料

  • 大枣 :4颗
  • 花生15
  • 冰糖20
  • 开水 :适量
  • 干桂圆 :4颗
  • 莲子8颗

具体步骤

  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解一
    第一步
    1.准备主料:饭豆、红豆、赤豆。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解二
    第二步
    2.准备主料:大米、糯米、杂粮米、紫糯米。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解三
    第三步
    3.准备配料:花生、干桂圆、莲子、红枣、冰糖。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解四
    第四步
    4.将所有米种淘洗干净、浸泡15分钟。 将饭豆、红豆、赤豆淘洗干净、浸泡15分钟。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解五
    第五步
    5.花生、大枣、莲子,干桂圆剥去外皮,洗净。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解六
    第六步
    6.将花生、大枣、莲子、干桂圆,倒入电压力锅内。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解七
    第七步
    7.倒入红豆、饭豆、赤豆。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解八
    第八步
    8.倒入各种米。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解九
    第九步
    9.放入冰糖。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量开水,水量依个人口味,喜欢稠点的就少放点,喜欢稀点的就多放点。
  • 「家有大厨」腊八粥的做法图解十一
    第十一步
    11.盖好电压力锅盖子,连接电源,调到煮粥键保压结束,自然排气后,即可食用。 我的电压力锅煮粥档 时间是20-25分钟。

烹饪技巧

  • 1、煮粥也没什么技巧,主料、配料,自己随意搭配,比较随性。2、用电压力锅煮粥,简单快捷、口感也好呢。

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