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滋补的西洋参炖鸡
滋补的西洋参炖鸡

滋补的西洋参炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.23 11:07

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主料

  • 骨头 :500
  • 老鸡 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 西洋参 :适量
  • 红枣适量
  • 桂圆肉 :适量

具体步骤

  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.将买回来的老鸡清洗干净。
  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.骨头斩块。
  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.准备西洋参,桂圆肉和红枣
  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.老鸡斩块用料和盐腌制片刻。
  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.然后放入瓦锅加水烧开去血污换水冲洗干净。
  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.将所有食材一起放入瓦锅大火烧开之后改中火慢炖两个小时。
  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开之后改中火慢炖两个小时。 出锅前加适量的盐调味即可。
  • 滋补的西洋参炖鸡的做法图解八
    第八步
    8.在这款汤水味道咸中带甜,如果不放盐的话,这款汤是甜鲜的味道,非常滋润美味。

烹饪技巧

  • 温馨提示:西洋参不宜与藜芦、白萝卜同食。

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