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软嫩的果酱面包
软嫩的果酱面包

软嫩的果酱面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.10 10:20

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主料

  • 高粉 :250

辅料

  • 果酱 :适量
  • 植物油 :25
  • 白糖 :25
  • 酵母 :3
  • 盐 :2.5g
  • 水 :80

具体步骤

  • 软嫩的果酱面包的做法图解一
    第一步
    1.把鸡蛋打入盆里将植物油、酵母、盐、水、白糖倒入
  • 软嫩的果酱面包的做法图解二
    第二步
    2.将食料搅拌均匀
  • 软嫩的果酱面包的做法图解三
    第三步
    3.将面粉过筛
  • 软嫩的果酱面包的做法图解四
    第四步
    4.将面粉调成团揉30分钟
  • 软嫩的果酱面包的做法图解五
    第五步
    5.将面团醒发一个小时左右
  • 软嫩的果酱面包的做法图解六
    第六步
    6.醒发好的面团
  • 软嫩的果酱面包的做法图解七
    第七步
    7.揉至面团排气
  • 软嫩的果酱面包的做法图解八
    第八步
    8.用擀面杖将面团擀成饼
  • 软嫩的果酱面包的做法图解九
    第九步
    9.果酱是我前几天做的,将果酱抹在上面
  • 软嫩的果酱面包的做法图解十
    第十步
    10.将面皮卷起来
  • 软嫩的果酱面包的做法图解十一
    第十一步
    11.将面卷均匀的切成段摆在烤盘里2次醒发10分钟
  • 软嫩的果酱面包的做法图解十二
    第十二步
    12.将醒发好的面包刷上蛋液撒上芝麻
  • 软嫩的果酱面包的做法图解十三
    第十三步
    13.先将烤箱预热10分钟后,将烤盘放进,热好的烤箱150度大约20分钟即可
  • 软嫩的果酱面包的做法图解十四
    第十四步
    14.美味的面包出箱了

烹饪技巧

  • 醒发好的面一定要揉出膜,吃起来口感会很好。

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