下饭的茄汁杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材（番茄忘了放进去）
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  第二步
  2.杏鲍菇切6mm厚，中间再切一刀（不要切断）
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  第三步
  3.葱、姜切碎放肉泥碗里
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  第四步
  4.加生抽、香油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲
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  第五步
  5.调好的肉泥馅加到杏鲍菇里
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  第六步
  6.油温6成热时下杏鲍菇炸制
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  第七步
  7.炸至表面微黄
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  第八步
  8.盛出备用
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  第九步
  9.番茄去皮切小块
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  第十步
  10.备好水淀粉，调料汁（生抽、老抽、糖）
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  第十一步
  11.锅中倒小半碗水放入切好的番茄
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  第十二步
  12.小火慢慢煮至出番茄汁
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  第十三步
  13.倒入调料汁
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  第十四步
  14.再倒入水淀粉熬至起泡有粘稠度关火
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  第十五步
  15.浇在炸好的杏鲍菇上即可