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红枣蒸瘦肉,这道菜,非常的美味。而且瘦肉不肥也不腻,吃上去口感刚刚好,配上红枣的香甜,不用添加任何的糖,红枣的糖就可以让整个汤变得很甜而且肉吃起来,口感刚刚好。红枣和肉是一道,绝配的美味,而且这个肉吃起来不会令人发胖。好吃又不肥胖,适宜各种人群,大家快来试一试吧!
我选的红枣是新疆大枣,个儿比较大,去核了。如果用小些的枣,也可以用整个放在上面蒸。猪肉有点腥味,加少许料酒可去腥。加生粉可以使肉的口感滑嫩。
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