「美味可口」蜂巢蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.水倒入锅里
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  第二步
  2.加入细砂糖
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  第三步
  3.煮开、关火并搅拌成为糖水、冷却备用
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  第四步
  4.大碗里打入鸡蛋、打散
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  第五步
  5.加入炼乳
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  第六步
  6.加入蜂蜜
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  第七步
  7.搅拌均匀
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  第八步
  8.加入植物油
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  第九步
  9.搅拌成稀糊状
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  第十步
  10.低筋面粉倒入面盆
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  第十一步
  11.加入小苏打
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  第十二步
  12.搅拌均匀
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  第十三步
  13.过筛加入稀糊里、 这部的时候君君不小心把面盆打翻了、所以导致配方比例失调……以至于最后没有做出漂亮的蜂窝……555、
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  第十四步
  14.继续搅拌成为面糊
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  第十五步
  15.向面糊中分三次加入冷却好的糖水、每一次都搅拌均匀再加下一次
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  第十六步
  16.搅好的面糊用保鲜膜盖上、室温下静置45分钟、一定要静置足够长的时间哦、烤箱预热、上下火、200度预热
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  第十七步
  17.黄油隔水融化
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  第十八步
  18.在模具内壁涂上黄油防粘、 君君的模具买的都是不粘的、但是考虑到不是所有人都选购的不粘模具、所以在这里教大家如何有效地给模具做防粘处理、避免蛋糕烤好取不出来的悲剧、
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  第十九步
  19.面粉倒入模具、晃动面粉使面粉均匀地粘在模具内壁
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  第二十步
  20.把多余的面粉倒掉、这样烤什么都不会黏在模具上取不下来咯~
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  第二十一步
  21.静置好的面糊过滤
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  第二十二步
  22.倒入模具7分满即可
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  第二十三步
  23.放入预热好的烤箱、中层、上下火、25~30分钟、 直到充分膨胀、蛋糕呈现焦糖色即可出炉
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  第二十四步
  24.稍冷却后把蛋糕从模具中倒出、
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  第二十五步
  25.彻底冷却后、用长锯齿刀把蛋糕横向切开、就可以看到内部的蜂巢结构了