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酱香饼是一种很香很脆的饼。其中最著名的要数土家酱香饼。酱香饼的配料简单,制作工艺易学,味道咸香,吃起来外脆内软,很有嚼劲。如果在外面再抹层辣椒油,味道更好。它与我们平常吃到的千层饼外貌极为相似。但是口感和味道却截然不同。它还是上班族最好的早餐之一。
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酱香饼又叫土家酱香饼,最早产于湖北恩施,后流行全国,几乎每个学校门口的小吃摊都有它,酱香饼的美味一大部都要归于他的调料,据说酱香饼的调料由30余种调料混合而至,……
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