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饱满的黑白菜
饱满的黑白菜

饱满的黑白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:26

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.白菜洗净切薄片
  • 第二步
    2.木耳泡发摘洗干净
  • 第三步
    3.猪肉切片,葱蒜切末
  • 第四步
    4.热油锅放入肉片煸炒
  • 第五步
    5.放入葱花炒香
  • 第六步
    6.放入花椒粉炒匀
  • 第七步
    7.放入白菜翻炒
  • 第八步
    8.倒入适量酱油炒匀
  • 第九步
    9.放入适量白糖炒匀
  • 第十步
    10.放入适量盐炒匀
  • 第十一步
    11.大火翻炒,将白菜炒塌
  • 第十二步
    12.放入木耳翻炒
  • 第十三步
    13.淋入少许醋炒匀
  • 第十四步
    14.放入蒜末炒匀
  • 第十五步
    15.最后调入鸡精即可

烹饪技巧

  • 白菜的水分很大,会出很多水所以不要额外加水大火翻炒木耳炒的时间不要太长,否则会损失营养

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