黄金卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.31 05:01

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主料

• 白菜 ：60g
• 肉馅 ：100g
• 豆腐皮 ：1张

辅料

• 油 ：适量
• 姜末 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好豆腐皮
• 
  第二步
  2.白菜切末，葱姜切末
• 
  第三步
  3.将肉馅与白菜和所以调料拌匀
• 
  第四步
  4.豆腐皮分开小块，抹上肉馅
• 
  第五步
  5.慢慢开始卷起来
• 
  第六步
  6.卷到快到头的时候，在豆腐皮上抹上准备好的淀粉糊，继续卷好
• 
  第七步
  7.下锅炸制金黄即可

烹饪技巧

• 肉馅不要放的太满像我这样两头不放就可以了，因为卷到时候肉馅会往外挤，卷好后肉馅也就满了，放多了会挤出来抹淀粉糊是起到粘合作用

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吃货的小管家

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黄金卷

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包含食材

• 豆腐皮
• 白菜

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