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老板鱼炖萝卜丝
老板鱼炖萝卜丝

老板鱼炖萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

老板鱼炖萝卜丝是一道健脾开胃的风味菜品,主要烹调方法是炖。鱼肉肉质鲜嫩可口,汤汁白白的香浓开胃,萝卜丝别有一番风味,特别好吃,具有健脾养胃的功效。在秋冬季节,特别适合胃寒的人吃。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 粉条适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解一
    第一步
    1.刚买回来的老板鱼
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解二
    第二步
    2.将老板鱼内脏处理干净洗净
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解三
    第三步
    3.将老板鱼捞出备用
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解四
    第四步
    4.将萝卜洗净切丝
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解五
    第五步
    5.葱姜蒜切好备用
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解六
    第六步
    6.锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解七
    第七步
    7.将老板鱼倒入翻炒
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解八
    第八步
    8.将罗卜丝倒入翻炒
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解九
    第九步
    9.将姜、盐倒入翻炒
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解十
    第十步
    10.将粉条放入
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解十一
    第十一步
    11.将锅里加适量的
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解十二
    第十二步
    12.将锅盖上炖15分钟
  • 老板鱼炖萝卜丝的做法图解十三
    第十三步
    13.打开锅撒入葱花香菜鸡精翻炒入味即可

烹饪技巧

  • 老板鱼单独炖和萝卜一起炖味道不一样,老板鱼炖的罗卜格外爱烂糊。

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