自己做的肉酱意面

具体步骤

• 第一步
  1.今天用了牛的腿肉，和肉馅一起备好，牛肉切丁
• 第二步
  2.洋葱、蒜、青辣椒全部切碎备用
• 第三步
  3.100克切丁备用，其余的200克料理机打成糊。
• 第四步
  4.锅中放橄榄油，倒入洋葱、蒜、青辣椒碎，翻炒出香味，
• 第五步
  5.倒入肉末和牛肉丁翻炒
• 第六步
  6.翻炒至肉变色后倒入西红柿丁和西红柿糊，小火煮10分钟左右
• 第七步
  7.倒入鸡高汤
• 第八步
  8.煮沸后小火炖20分钟左右，加入盐、糖和黑胡椒碎
• 第九步
  9.继续小火炖煮约10分钟，最后加一点点水淀粉让汤汁更浓稠
• 第十步
  10.自制的意大利面条
• 第十一步
  11.锅中水开后，放入自制的意大利面条，水开后点水一勺，两滚即可出锅
• 第十二步
  12.捞入盘中浇上肉酱，搅拌均匀就可以享用啦。虽然颜色不太好看，味道还是不错的，再配一碗南瓜奶油浓汤，一顿纯西式的午餐就完成了。