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口感不错的糖醋藕条
口感不错的糖醋藕条

口感不错的糖醋藕条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 莲藕 :400

辅料

  • 水 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 米醋 :适量
  • 蕃茄酱 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解一
    第一步
    1.莲藕洗净
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解二
    第二步
    2.去皮
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解三
    第三步
    3.切成条状
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解五
    第五步
    5.将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解六
    第六步
    6.放油锅中炸之
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解七
    第七步
    7.全部炸好盛入盘中
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解八
    第八步
    8.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解九
    第九步
    9.炒成糊状
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解十
    第十步
    10.放炸好的藕条
  • 口感不错的糖醋藕条的做法图解十一
    第十一步
    11.迅速翻炒一下即可烹饪制作过程

烹饪技巧

  • 炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快,不能炒的时间过久,以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。

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