主料
- 猪杂骨 ：适量
1.骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。2.煮汤的骨头，如果是杂骨，因为煲出来的汤比较清爽，所以一般我会配上菌菇类；如果是猪筒骨，煲出来的汤就比较油了，我会配上萝卜之类的，萝卜可以吸走一部分汤里的油份，汤不会显的太油腻，萝卜吸收了汤里的油份口感也非常好。3.煲汤的菌菇，可以自由搭配，但是不建议选草菇、香菇这些会影响汤色的菌菇。（用草菇，香菇煲汤会使汤的颜色变深）4.菌菇类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后再开始做菜哦。
最近天气越来越热火了，离喝汤的日子也不是很多了。看到这的人肯……
糯米饭团的做法是一道用糯米还有红豆和红枣等为原材料而做成的藕……
早糯谷
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