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卤味牛肉咖喱饭
卤味牛肉咖喱饭

卤味牛肉咖喱饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.05 10:56

牛肉咖哩饭是众多年轻人中喜爱的一道套餐饭,它的菜品方便搭配米饭,方便于那些办公室上班族,做法简单。牛肉与咖喱相撞,味道最正宗较浓郁,相比于鸡肉,味道偏淡,而猪肉则味道不搭。在各大餐馆都会具备着这道美味菜色。在学生中吃过这道菜的无人不赞,无人不爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 卤味牛肉咖喱饭的做法图解一
    第一步
    1.牛肉洗净、切块,用料、盐适量腌制约30分钟。
  • 卤味牛肉咖喱饭的做法图解二
    第二步
    2.把锅烧热,放入适量黄油,小火化开。
  • 卤味牛肉咖喱饭的做法图解三
    第三步
    3.黄油烧热后,将洋葱丝放入,中火爆香。
  • 卤味牛肉咖喱饭的做法图解四
    第四步
    4.腌制好的牛肉放入锅内,中火炒约10分钟,炒的过程中,要不断翻转牛肉,保证受热均匀。
  • 卤味牛肉咖喱饭的做法图解五
    第五步
    5.加入少量的热水,中火煮约5分钟,放入咖喱块。
  • 卤味牛肉咖喱饭的做法图解六
    第六步
    6.关火,等咖喱块融化后再开火,中火煮,中间需要不停的搅拌。煮大约15分钟。
  • 卤味牛肉咖喱饭的做法图解七
    第七步
    7.做好了的样子,热气腾腾的。

烹饪技巧

  • 做咖喱用黄油比用其他烹饪油好,更能保留牛肉的油脂。我用的是这种现成的咖喱块,方便。

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梅子

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牛肉咖喱饭 牛肉咖喱饭
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牛肉咖喱饭非常超级好吃,我原来讨厌咖喱的味道,觉得特别怪异,有时候别人吃我会觉得什么玩意有人会吃这个?但是有次单位聚餐朋友给我拿了这个饭,我也不知道吃了几口,发……

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