味道不错的清炒藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

• 藕 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大料 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 食醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将莲藕切成片状
• 
  第二步
  2.葱花大料备用
• 
  第三步
  3.爆香葱花和大料
• 
  第四步
  4.倒入莲藕爆炒并加入适量的酱油和食醋
• 
  第五步
  5.翻炒一会儿后要加入适量的水，防止粘锅的
• 
  第六步
  6.莲藕差不多熟时加入适量的食盐
• 
  第七步
  7.关火加入适量的鸡精搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 藕要切的薄一点，当中的加水也是必要的，因为莲藕的淀粉比较多，容易糊锅

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