家庭版素炒茼蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.05 10:00

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主料

• 茼蒿 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茼蒿洗净切成寸节，
• 
  第二步
  2.锅里放适量的油，下干辣椒炒香，
• 
  第三步
  3.倒茼蒿翻炒一分钟左右，
• 
  第四步
  4.加适量的盐炒，
• 
  第五步
  5.再加适量的生抽，
• 
  第六步
  6.炒匀即可关火。

烹饪技巧

• 炒茼蒿要大火快炒，这样炒出来的茼蒿清脆爽口，时间长了就软了，影响口感。放点蒜炝锅也很不错。

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