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健康美食之东坡肉
健康美食之东坡肉

健康美食之东坡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 生抽 :3汤勺
  • 老抽 :1汤勺
  • 料酒 :适量
  • 冰糖适量
  • 适量

具体步骤

  • 健康美食之东坡肉的做法图解一
    第一步
    1.选择五花肉,切成麻将块大小,焯水备用;
  • 健康美食之东坡肉的做法图解二
    第二步
    2.在高压锅内用姜片和葱段铺底;
  • 健康美食之东坡肉的做法图解三
    第三步
    3.码入焯过水的肉块,要比较平一些;
  • 健康美食之东坡肉的做法图解四
    第四步
    4.加入糖、生抽、老抽,然后倒入料,用料酒把锅内的液面填到和肉基本水平的位置即可;
  • 健康美食之东坡肉的做法图解五
    第五步
    5.上汽后炖制25分钟,等到自然减压后开盖即可。

烹饪技巧

  • 一定要等到自然减压后才可以开盖,不然的话肉不会那么软糯。

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暮色厨影

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东坡肉 东坡肉
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