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美味的鸡肉盖浇饭
美味的鸡肉盖浇饭

美味的鸡肉盖浇饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 09:07

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主料

  • 鸡腿上肉 :2块

辅料

  • 娃娃菜1扎
  • 生抽 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 油 :适量
  • 麻油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :3茶匙
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的鸡肉盖浇饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。
  • 美味的鸡肉盖浇饭的做法图解二
    第二步
    2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。
  • 美味的鸡肉盖浇饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用。
  • 美味的鸡肉盖浇饭的做法图解四
    第四步
    4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。 娃娃菜加入姜片,料下锅炒片刻后倒入鸡块,调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。
  • 美味的鸡肉盖浇饭的做法图解五
    第五步
    5.配上米饭吃最好噢。

烹饪技巧

  • 鸡肉腌制时间久些更入味哦!

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