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「美味可口」枣泥蛋糕
「美味可口」枣泥蛋糕

「美味可口」枣泥蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.14 12:35

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 低筋粉 :50

辅料

  • 泡打粉 :1/8小勺
  • 猪油50
  • 细砂糖 :40
  • 奶粉1/2小勺
  • 枣泥 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.烧好的红枣,把核去除,用勺子压成枣泥
  • 第二步
    2.准备好全部材料。
  • 第三步
    3.把猪油和细砂糖放进盆中,用打蛋器打至均匀。分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌至鸡蛋液和猪油完全混合均匀,再加入下一次鸡蛋液,再加入奶粉,并搅拌均匀。
  • 第四步
    4.低筋粉和泡打粉混合筛入猪油糊中,用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀。在面糊里加入适量枣泥,搅拌均匀。
  • 第五步
    5.在小模具内刷一层猪油,然后把面糊放进模具中,2/3满。放进预热好的烤箱,以180度,20分钟左右。
  • 第六步
    6.烤到表面金黄色即可,这是烤好的枣泥蛋糕

烹饪技巧

  • 我这个是用猪油的,原方是黄油,如果要用黄油的话要做室温中软化。

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