家常菜清炒山药片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 11:36

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主料

• 山药 ：约500g

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒葱姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药一根。
• 
  第二步
  2.用了半根，洗净，刮皮。
• 
  第三步
  3.切片，不变色的山药。
• 
  第四步
  4.炒锅爆香花椒，葱姜，放山药翻炒。
• 
  第五步
  5.我的锅有粘锅，建议用不粘锅。
• 
  第六步
  6.下酱油和精盐翻炒。
• 
  第七步
  7.加入适量开水，微微煮下。因为山药太干，粘锅子。收汁即可。

烹饪技巧

• 建议用不粘锅。

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