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「美味可口」卤肉饭
「美味可口」卤肉饭

「美味可口」卤肉饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 10:16

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :2勺
  • 生抽 :2勺
  • 适量
  • 冰糖7粒

具体步骤

  • 第一步
    1.把整块五花肉“飞水”,就是水开了放肉放下去煮一分钟。
  • 第二步
    2. 捞起切成一小块,加油放姜,少许的盐净炒。中间会出很多油,这里继续翻炒,直至油变得很少为止。
  • 第三步
    3.换入炒锅,把洋葱加入翻炒大约4分钟。换回小锅里去因为材料太多,翻炒不便的关系,才需要来回换锅,如果小食肉兽可以在同锅里完成。材料多少随意
  • 第四步
    4. 放入两勺生抽,两勺老抽,七小块冰糖,少许的盐,把剥好壳的蛋、豆干、水一并放进。
  • 第五步
    5.等待锅里”收水“时间,空间把配角,港式奶茶给弄好。鲜奶250ML*2两个份。加热,放了红茶茶包,少许的糖,小火加热4分钟,即 可。卤入饭大功告成。
  • 第六步
    6.收好水。
  • 第七步
    7.最后大功告成

烹饪技巧

  • 简单易懂

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