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家庭版红枣糕
家庭版红枣糕

家庭版红枣糕

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 家庭版红枣糕的做法图解一
    第一步
    1.发好的面团
  • 家庭版红枣糕的做法图解二
    第二步
    2.红枣用水泡过之后再煮一下
  • 家庭版红枣糕的做法图解三
    第三步
    3.面团分成大小均等的剂子
  • 家庭版红枣糕的做法图解四
    第四步
    4.先擀成一个圆饼
  • 家庭版红枣糕的做法图解五
    第五步
    5.上边排满红枣
  • 家庭版红枣糕的做法图解六
    第六步
    6.再擀一个少小一点的面片
  • 家庭版红枣糕的做法图解七
    第七步
    7.放到排好的枣上
  • 家庭版红枣糕的做法图解八
    第八步
    8.再排满一层枣
  • 家庭版红枣糕的做法图解九
    第九步
    9.继续再擀一个小圆片
  • 家庭版红枣糕的做法图解十
    第十步
    10.再放到上边
  • 家庭版红枣糕的做法图解十一
    第十一步
    11.排满枣
  • 家庭版红枣糕的做法图解十二
    第十二步
    12.最后擀一个厚一点的片
  • 家庭版红枣糕的做法图解十三
    第十三步
    13.盖到上边就可以了
  • 家庭版红枣糕的做法图解十四
    第十四步
    14.做好的枣糕二次醒发半个小时左右
  • 家庭版红枣糕的做法图解十五
    第十五步
    15.上锅蒸40分钟即可

烹饪技巧

  • 红枣一定要提前浸泡一宿,再煮一下,这样红枣才会膨胀起来,枣汁才会流出来

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