炒大虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 03:11

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主料

• 大虾 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将大虾洗净，晾干水
• 
  第二步
  2.然后将虾肠用牙签挑出来
• 
  第三步
  3.挑好后用淘米水泡会
• 
  第四步
  4.锅里入油。加入生姜
• 
  第五步
  5.倒入大虾
• 
  第六步
  6.在翻炒一下，倒入料酒
• 
  第七步
  7.焖会到虾身全红，放入调味品，加入葱花即可。
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 虾大体上比较好处理，只要把虾肠挑干净就可以，在第二节和第三节之间挑。

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