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饱满的紫薯馒头
饱满的紫薯馒头

饱满的紫薯馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 面粉 :350
  • 紫薯泥 :70

辅料

  • 酵母粉 :3

具体步骤

  • 饱满的紫薯馒头的做法图解一
    第一步
    1.酵母粉用温水化开后倒入面粉,放入紫薯泥
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解二
    第二步
    2.用筷子拌一下
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解三
    第三步
    3.做成面团
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解四
    第四步
    4.袋子罩起来放在温暖的地方
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解五
    第五步
    5.2个小时之后醒好的面团
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解六
    第六步
    6.揉面排气
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解七
    第七步
    7.做成六个剂子,我家的锅小 六个正好
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解八
    第八步
    8.每个都揉好
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解九
    第九步
    9.两个手夹着面团做成馒头形状
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解十
    第十步
    10.全部做好的馒头
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.放入蒸锅
  • 饱满的紫薯馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.开锅之后18分钟即可。

烹饪技巧

  • 注意醒面的时间,太长了也不好容易发酸排气揉面多揉一会儿,做出来的更好吃。

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