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常吃不腻的椰蓉面包
常吃不腻的椰蓉面包

常吃不腻的椰蓉面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 黄油20
  • 细砂糖 :30
  • 盐 :2

具体步骤

  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解一
    第一步
    1.放温暖处发酵到3~4倍左右的大小
  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解二
    第二步
    2.混合所有的材料,用筷子搅成絮状后,开始揉面团
  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解三
    第三步
    3.揉至面团出大片的筋膜后,收成圆盖上保鲜膜
  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解四
    第四步
    4.去一个小面团擀成圆,中间放入一团椰蓉馅
  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解五
    第五步
    5.再像包包子一样收紧口
  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解六
    第六步
    6.擀长方形后,在尾部用刀子划上平行的斜线
  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解七
    第七步
    7.然后从左向右的卷起来,让划口露出在上面,其余的也这样来操作,然后放烤盘上再次发酵
  • 常吃不腻的椰蓉面包的做法图解八
    第八步
    8.将发好的生坯刷上一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱180度,15分钟左右

烹饪技巧

  • 用刀划的时候不要太用力了,把表皮划破就行了,我的就是划太深了~

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