青菜鸡蛋饼自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 03:21

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 金针菇 ：1小把
• 小油菜 ：1小把

辅料

• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，青菜洗净。
• 
  第二步
  2.青菜烫软再过冷水。给小孩吃的总觉得怕洗不干净，所以都过水烫了。其实不烫也可以的。
• 
  第三步
  3.把油菜和金针菇切丁。
• 
  第四步
  4.打入鸡蛋，加入适量盐，可以加些鸡精酱油之类的调味。
• 
  第五步
  5.加入适量面粉和清水调成稀糊状。
• 
  第六步
  6.平底锅抹油。
• 
  第七步
  7.倒入面糊烙至两面金黄即可。

烹饪技巧

• 烙至一面金黄后再翻到另外一面烙。

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