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烤羊排
烤羊排

烤羊排

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.11 01:43

羊排的一种做法,特别适合老年人吃,口感清淡,但是味道很香,并且不会有油腻的感觉,羊排都是选择牛身上上好的肉质做成的,所以特别的好吃,其营养也非常的丰富,含有人体需要的蛋白质等物质,是一款大补身体的好食材,搭配米饭食用,效果更佳。

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主料

辅料

  • 孜然粉 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生姜片 :适量
  • 葱花 :适量
  • 罗勒香料 :适量

具体步骤

  • 烤羊排的做法图解一
    第一步
    1.羊排用清水泡清血水
  • 烤羊排的做法图解二
    第二步
    2.准备调料
  • 烤羊排的做法图解三
    第三步
    3.先用葱花,生姜片,老抽,盐,罗勒香料,黑胡椒粉,孜然粉腌制一晚上
  • 烤羊排的做法图解四
    第四步
    4.洋葱洗净后切片
  • 烤羊排的做法图解五
    第五步
    5.烤盘上铺上锡纸,底下铺上洋葱把羊排放入。
  • 烤羊排的做法图解六
    第六步
    6.上面盖上锡纸后烤箱200度30分钟
  • 烤羊排的做法图解七
    第七步
    7.之后拿出倒掉汁水再进烤箱20分钟
  • 烤羊排的做法图解八
    第八步
    8.之后拿出再撒上孜然粉和辣椒粉
  • 烤羊排的做法图解九
    第九步
    9.把羊排移至到烤架上,再烤5分钟中翻面后再考5分钟
  • 烤羊排的做法图解十
    第十步
    10.趁热吃,很棒的

烹饪技巧

  • 烤箱的温度要根据自家的烤箱功能而定。羊排要等腌制入味后再考。

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