鸡蛋肠粉

具体步骤

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  第一步
  1.将粘米粉倒进盆里加入澄面
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  第二步
  2.加入适量清水调成肠粉浆静置15分钟
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  第三步
  3.锅里倒入水烧开,将一个平底盘放上面烫热刷一层食用油
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  第四步
  4.将肠粉浆倒入平底盘里
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  第五步
  5.蒸至肠粉快变成透明色时加入适量切条的青菜
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  第六步
  6.将打碎的蛋液倒进去蒸
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  第七步
  7.蒸至肠粉完全透明了即可
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  第八步
  8.用生抽,老抽,油,糖调成酱
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  第九步
  9.将酱倒入锅里煮开
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  第十步
  10.淋一勺酱到肠粉里即可