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清爽可口的酸辣藕片
清爽可口的酸辣藕片

清爽可口的酸辣藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 06:03

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主料

  • 莲藕 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒酱适量

具体步骤

  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕洗净去皮切片
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解二
    第二步
    2.锅内放油烧热
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解三
    第三步
    3.下莲藕
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解四
    第四步
    4.翻炒几下
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解五
    第五步
    5.放盐
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解六
    第六步
    6.白醋
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解七
    第七步
    7.白糖
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解八
    第八步
    8.放自制辣椒酱
  • 清爽可口的酸辣藕片的做法图解九
    第九步
    9.炒一会就可出锅

烹饪技巧

  • 1、炒莲藕片一定要选择嫩尖部分的藕来炒,这样炒出来的口感脆嫩无渣。2、炒莲藕时间不能太久,炒久了就没有脆嫩的口感。

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