自制开口笑

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入鸡蛋、泡打粉、白糖、盐放入盆中。
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  第二步
  2.加入45毫升的油，先搅拌一下
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  第三步
  3.慢慢加入水。
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  第四步
  4.揉成面团。
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  第五步
  5.盖上湿布饧半个小时。
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  第六步
  6.揪成小剂子。
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  第七步
  7.蘸上蛋液。
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  第八步
  8.放在芝麻里滚一下。
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  第九步
  9.搓成圆球。
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  第十步
  10.锅里的油烧至5成热时，将做好的坯子放入。
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  第十一步
  11.小火慢慢炸。
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  第十二步
  12.成品凉了以后非常酥脆。