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诱人裱花蛋糕
诱人裱花蛋糕

诱人裱花蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 10:15

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖粉 :100
  • 淡奶油 :200ml
  • 色素 :适量
  • 塔塔粉 :2
  • 色拉油60
  • 香草精 :2

具体步骤

  • 诱人裱花蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好威风蛋糕一个
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.裱花嘴一个
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.裱花嘴和裱花袋
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.转台和抹刀
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.盆里装入冷水和冰块
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.准备好淡奶油
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.淡奶倒入另一盆,盆坐在冰水盆上打发
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.准备好桔子
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.剥皮取肉
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.蛋糕一分为二
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.放一片在转台上,抹上奶油
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.铺上桔子
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上另一片,也抹上奶油,用抹刀并转动转台抹平
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.用筛粉筛出花型
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.取少量色素加入剩余奶油中
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.拌匀
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.装入裱花袋
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.点缀在蛋糕周边
  • 诱人裱花蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.装入蛋糕

烹饪技巧

  • 1、威风蛋糕事先做好2、淡奶加冰水打发3、裱花装饰加上色素4、蛋糕表面也可做自己喜欢的装饰

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