小饼干自制

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 10:30

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主料

• 低筋面粉 ：200

辅料

• 奶粉 ：适量
• 食用油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 发酵粉 ：适量
• 鸡蛋黄 ：3个

具体步骤

• 第一步
  1.发酵粉用少许温水化开
• 第二步
  2.加入三个蛋黄
• 第三步
  3.加入食用油和白糖搅拌至白糖化开
• 第四步
  4.加入面粉
• 第五步
  5.加入奶粉
• 第六步
  6.所有材料揉匀
• 第七步
  7.和成小圆饼
• 第八步
  8.把小圆饼用模具压出花纹。
• 第九步
  9.烤箱160度，上下烤，六分钟即可，每个烤箱不一样，烤的时候注意观察。

烹饪技巧

• 也许是没有加黄油而是加花生油的缘故，和好的面团没有那么光滑

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