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蓝莓戚风蛋糕
蓝莓戚风蛋糕
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蓝莓戚风蛋糕

美味度:
小儿子比较喜欢吃蛋糕,恰恰自己动手能力也比较强,他说要给我做个什么蓝莓戚风蛋糕,我就问他你知道怎么买材料吗?他嚷嚷说都十几岁了难不成去超市还不认识路,说真的心里巴不得你认路,我省的出门去了,来给你钱,出小区门口左边一百米有个超市。

主料

鸡蛋鸡蛋
酸奶酸奶

辅料

中筋面粉中筋面粉

烹饪技巧

1、做蛋糕卷打发蛋白只需要到湿性发泡,而不象戚风蛋糕要打到干性发泡,其余做法基本同戚风蛋糕2、在蛋糕开头处划一刀,卷起来会方便一些3、卷好后要定型半小时左右再切,比较不容易散开

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