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豉香虎皮蛋
豉香虎皮蛋
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豉香虎皮蛋

美味度:
豉香虎皮蛋味道非常好,非常入味,小朋友会非常喜欢,就比如我的弟弟,每一餐吃饭他都喜欢让妈妈给他豉香虎皮蛋,他还太小,虽然能说清话但还不太认字,即便是我把豉香虎皮蛋写给他看他也不知道,每一次他都说要吃蛋,于是我们便知道一定是豉香虎皮蛋了。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1、新鲜鸡蛋煮熟后不容易剥皮,就是俗称的“恋皮”。新鲜鸡蛋买来后室温放上几天就不会“恋皮”了。2、炸制鸡蛋油温七八成热即可。3、放入豆豉后,即可关火防止豆豉炒焦。4、因为豆豉有盐度,喜欢清淡的可以不用放精盐。

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