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香烧茄子
香烧茄子
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香烧茄子

美味度:
香烧茄子是一道简单又方便的家常菜。茄子对于很多人来说都不陌生,尤其茄子可以用来做很多的菜,做法非常的多,比如说,烤茄子、炒茄子以及香烧茄子。我自己有在家里栽种茄子,所以这几天茄子熟了就想着说来做几道关于茄子的菜。家人都很爱吃。

主料

长茄子长茄子

辅料

西红柿西红柿

烹饪技巧

把茄子过油的时候,不必炸的很长时间,只要茄子软了就可以了生抽是起到调味的作用,老抽是起到着色的作用最后加入茄子,只要翻炒均匀就行了,因为本身茄子已经过油,已经属于半熟了。

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