小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

青蟹炒年糕
青蟹炒年糕
 814

青蟹炒年糕

美味度:
年糕的吃法也是自古流传至今,是一种人尽皆知中华的传统美食。年糕也有其自己的寓意,就像这道菜名一样,年年富贵。螃蟹也是海鲜中受众较广的一种海鲜,用姜腌制过后会保留海鲜原有香味,去除腥味,最大程度的保留了营养。

主料

青蟹青蟹
年糕年糕

辅料

香菜香菜
大葱大葱

烹饪技巧

蒸青蟹的时候要用线捆住脚,要不这脚全与蟹身分离了冬天的咸鸭蛋黄是硬的,一定要借助料理机才能打开年糕要趁热吃,才能吃出蛋黄的咸香和年糕的软糯

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……