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酸甜胭脂藕
酸甜胭脂藕
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酸甜胭脂藕

美味度:
酸甜胭脂藕,藕是生长于南方的一种蔬菜,它颜色洁白如玉,口感脆甜,富含淀粉,是一道非常美味的食材,而且做法多种多样,可以根据个人喜欢的口味来进行烹制,这道酸甜胭脂藕,吃起来口感偏酸甜,吃起来脆脆甜甜的,非常适合炎热的夏日食用。

主料

紫甘蓝紫甘蓝

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1。粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整;2。焯烫藕片的沸水中滴入几滴白醋可防止藕变黑;3。冷藏浸泡的时间尽量长一些,这样口感更脆爽,藕也能充分吸收粉色,更漂亮。

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