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砂锅排骨
砂锅排骨
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砂锅排骨

美味度:
对于我这种牙口不是很好的人来说,啃骨头是件折磨人的事情,所以一般吃排骨的时候一定会炖得烂烂的,炖到骨肉分离,完全入味,吃起来才爽。砂锅排骨做出来的时候保持了排骨自身独特的味道,不会营养流失,排骨酥烂,再配上一碗白米饭,特别满足。

主料

排骨排骨

辅料

姜

烹饪技巧

1、没有甜,用黄酒也可以,如果想用白酒的话,还要加少许醋,这样可以调出黄酒的味道;2、最后煮的时候,如果想让汤汁更浓,可以多煮一会儿,记住要小火,不要用太大的火;

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