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水晶春卷
水晶春卷
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水晶春卷

美味度:
水晶春卷,要选用越南的春卷皮,晶莹剔透,春卷是道传统的美食小吃,皮薄馅大,用料丰富,味道鲜美,形状独特,百食不厌。馅料选用脆爽的胡萝卜,嫩滑爽口的香菇,鲜香的土豆丝,馅料所含营养丰富,更有利于人体吸收。尝起来口感鮮香可口,让人回味无穷。

主料

胡萝卜胡萝卜
香菇香菇
土豆土豆

辅料

淀粉淀粉
白砂糖白砂糖
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、胡萝卜要先下油锅炒一下,使其营养能充分发挥。2、越南春卷皮放凉开水里浸软,要快!!!不然太软不好包。3、肉丝先上浆腌一下,要单独先急炒一下盛出备用,等其它四丝炒好倒入拌匀即可。这样肉丝比较嫩。

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