1、最后烘烤要观察上色,表面颜色深就要提前结束时间。2、面团按总重量来计算,平均分成八份,我做的大约一个是56克左右。3、整形时只有整成长方形,卷起后发酵比较能均匀发满模具,这样比较好看。将面团擀成椭圆形,上下两边往左右方向一拉,就能成为长方形。4、黄豆酱、蚝油、生抽本身都含有盐,如果腌料放得多,就不用再放盐了。5、配料可随喜好选择。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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