1、腌鱼块的时候,已经给足调味料了,后期的烩鱼块,只需淋入蒸鱼豉油即可,避免过咸。2、水的加入无须过多,刚刚齐平食材即可。如太多的话,用水淀粉收法汁也可。3、不太能食辣的,最后一步的辣椒油可减掉,味道一样杠杠的。4、先炸后烩的鱼块,不能散乱的,适合多人一起分享哟。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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