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咖喱鱼丸饭
咖喱鱼丸饭
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咖喱鱼丸饭

美味度:
一说咖喱就让人想到了印度,咖喱也是近几年才带国内兴起的一种调味料,它带着自己独有的味道,深受人们的喜爱。咖喱鱼丸饭制作非常简单,现将鱼丸煮制,在将胡萝卜丁洋葱丁等翻炒加水煮开,放入咖喱,鱼丸煮熟即成。这道菜充满了浓浓的咖喱味道,鱼丸非常的鲜嫩。

主料

胡萝卜胡萝卜
土豆土豆
鱼丸鱼丸

辅料

洋葱洋葱

烹饪技巧

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。

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