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酸辣腐竹苔菜
酸辣腐竹苔菜
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酸辣腐竹苔菜

美味度:
酸辣腐竹苔菜,腐竹香、嫩、鮮、滑,口感细嫩多汁。以其滑嫩适口的独特口感征服了食客挑剔的味蕾。腐竹不仅口感绝佳,营养价值也不容小觑,它富含蛋白质及氨基酸,能增强人体免疫力。木耳的加入,使腐竹更加入味,香滑多汁,入口即化,令人垂涎三尺。

主料

腐竹腐竹
黑木耳黑木耳

辅料

醋

烹饪技巧

1:腐竹耐泡可早晨用晚上冷水泡,中午,晚上用就早晨泡。苔菜,木耳提前两,三个小时泡就行。2:为色泽好看我用的是生抽,如用老抽适量减少用量。3:加水烧制时,水刚没过食材为宜,小火慢烧。4:美人椒是点缀用,可用其它红辣椒。5:主料食材量是没泡发之前的量。

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