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仔姜炒鱼丝
仔姜炒鱼丝
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仔姜炒鱼丝

美味度:
仔姜炒鱼丝听到这到菜的名字之后,瞬间就会流出口水真的特别的好吃,原来我学的时候觉得非常的难做,后来慢慢的做多了就觉得还是很简单的,只要用心去学,就会很容易做出来,当家里来朋友了,你就可以做这道菜招待你的朋友是不是觉得特别的有面子。

主料

羊肉干羊肉干

辅料

胡椒粉胡椒粉
醋
小葱小葱

烹饪技巧

1:青鱼,黑鱼,鲤鱼等只要鱼肉质紧实均可切炒鱼丝。2:鱼丝入锅过油时,火宜稍大,油温不宜过低,直至成菜全程手法都要轻以免鱼丝碎断成菜不好看。3:调味时醋比生抽稍多,酸回微甜为宜。

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